Autentikfest 2017

Tento způsob léta… zdá se mi dosti vyhovující a báječný! Jen krátký, spíše obrazový pozdrav z uplynulého víkendu… Očekávání bylo velké, ale bylo naplněno! Autentikfest 2017, tj. oslava  s přírodními víny a vinaři, mezi vinohrady v Boleradicích, se jako událost i jako den mimořádně vydařil!
Líbilo se mi:
  • Výběr místa, pěkné, romantické pohodové místo, mezi boleradickými vinohrady, díváš se do vinic, na pastvinu, výhled z výšky na obec, a pro největší romantiky nebo již příliš unavené, je tu i hřbitov.
  • Skvělá ruka při výběru vinařů – členové spolku autentistů jsou jasní, Ota Ševčík, Richard Stávek, který zde zaměstnal celou rodinu 😉, Zdeněk Vykoukal, Petr Koráb, Tomáš Čačík, Kočaříkové, Dva duby… přítomna byla čerstvě přijatá a usměvavá Petra Brédová (jo, to je ta frajerka, co dře jak kůň a sní o velkém traktoru), a nový čekatel Jarda Tesařík, sic‘ během dne mírně unaven, ale za to v nejkrásnějším kroji a s jedněmi z nejkrásnějších vín!.
  • Cenová politika – vzorek za 10Kč (převážně) bylo přijatelné a nekomplikované…
  • Zábava! Krom vín, to byla maringotka, kde se děti a dospělí bavili střelbou na špačky a růže… Neskromně podotýkám, že letos jsem těch ptáků myslím vybil úplně nejvíc…
  • Hudba! Nejmenovaný DJ, tj. „DJ beze jména“ se postaral o příjemný podkreslující mix pro celý den, oldies, rocknroll, blues, latina, atd. To se opravdu povedlo, nerušilo, a líbilo!
  • Jídlo! – Thir dodal bramborové placky, Kohout na víně dobrou rybí polévku a sendviče, Maryna chlebíčky… Králem občerstvení pro mne ale stejně byl Tom Čačík, jeho chleby se škvarkovkou, stejně jako koblihy se skvělou meruňkovou marmeládou, stavěly do rovnováhy mnohé víno-ochutnávající…
  • Zázemí – čisté kadibudky, do kterých se nikdo nemusel bát jít…
  • Počasí, bez připomínek 🙂

 

 

Z vín, která jsem stihl alespoň trochu projet – (poznámky jsem snad jen dočasně ztratil, mobil s polovinou fotek rozbil, tak zatím jen dle krabice toho, co jsem si na místě i koupil):

Ze Slováků, krásná vína z Rodinného vinárstva Kasnyik zo Strekova http://www.kasnyikwine.sk/index.php/en/ – nejvíc se mi líbilo:
  • Rizling vlašský malý strapec Sur lie 2015
  • Orange cuvée 2015 (směs Rizlingu a Devínu)
  • a hladivě krásné červené Mária cuvée 2015…
Z vinárstva Živé víno Svätý Jur http://zivevino.sk se mi nejvíce líbilo:
  • Blanc 2015 (cuvée Müller Thurgau a Rizling Rýnsky)
  • Ryšák 2015 (cuvée Svätovavrinecké, Frankovka, Rizling Vlašský, Rizling Rýnsky, Veltlín)
  • a velmi zajímavé Šípkové víno 2015, což je produkt spíše kategorie koňak, moc dobré! 😃
Další pěkná vína jsem ochutnal od vinárstva András Matyás z Nové Viesky http://matyaspince.sk/site/sk/ …
Z rakouských vinařů se moje chuťové pohárky v tento den úplně zcela nepotkaly s veltlíny z vinařství Sepp Moser http://www.sepp-moser.at, ač červené Cuvée Minimal 2012 se mi líbilo! … zato zcela nadšené byly u vedlejšího stánku biodynamického vinaře Michaela Gindla http://www.mgsol.at … zcela nadšen jsem byl z bílého cuvée Sol z Weisburgunderu a Veltlineru a také červeného cuvée Red Bessi, což je směs 80% Zweigeltu 2011 a 20% Cabernetu Sauvignonu 2012. Tahle vína si chci také pořídit!
No a víc jsem vědecky (tj. neuspěchaná přemýšlivá degustace a s poznámkami) nestihnul, ještě důležitější bylo si ten krásný den užít, a to se povedlo!
  • Nemusel jsem ochutnávat vinařství Dlúhé Grefty http://dluhegrefty.cz , protože tam jsem celou nabídku ochutnal kompletně již dříve letos na jaře ve sklepě v Mutěnicích, tam chybu neuděláte s ničím… Jak to ten Jarda dělá?
  • Podobně to platí u Oty Ševčíka http://otasevcik.cz , ani tam ničím neriskujete… 😃
  • U Richarda Stávka jsem si připomněl, že Odměry je opravdu pěkná oranžáda…
  • U Petra Korába jsem zkusil dosti líbivé sekty…
  • Čas už mi naopak nezbyl na Maďary a některé další z moravských a rakouských vinařů… ti zas příště… 😃

 

 

Den velmi vyvedený, akce skvělá a dobře organizovaná… Těším se na další ročník! Na zdraví!
PS to, že jsem na konci večera v tombole vyhrál 3 láhve vína (!) mne také nijak neštve!
všechny fotografie (c) DV 2017
Reklamy

Šťastný a zdravý rok 2017!

Přeji Vám šťastný a zdravý Nový rok! Pijte víno pro radost a na zdraví! PF2017!

15823278_1367098786654357_6409918429972640259_n
PF2017!
Na obrázku chvála poctivých a dobrých vín tuzemské provenience – Muller Thurgau 2015 od Aleš Svatoše z vinařství Porta Bohemica (Velké Žernoseky) a Rosé od Jakuba Nováka z Tasovic. Obojí pěkné a dobré „obyčejné“ víno, vřele doporučuji! Na zdraví!

Šťastné a veselé Vánoce! S těmi nejlepší víny z Čech, Moravy a Slovenska! :)

Přeji Vám všem pěkné prožití vánočních svátků! V klidu, míru, štěstí a radosti!

Šťastné a veselé!
Šťastné a veselé!

K tomu, aby vaše Vánoce byly ještě hezčí a příjemnější, doporučuji víno od některého z oblíbených vinařů nebo vinařství!

Čechy

Morava

Slovensko

Šťastné a veselé Vánoce! 🙂

Dvě mizerná vína z Argentiny

Tentokrát jen bleskové varování:

Na svém narozeninovém večírku s agentinským tangem, jsem mimojiné dostal jako dárek dvě různá argentinská vína… Podíval jsem se jim tedy pod korek… Bez napínání – trochu jsem čekal, že to bude průšvih, svým přátelům to nezazlívám a věřím, že ani oni mně.

dve mizerna vina z Argentiny

Trapiche Malbec 2015 – víno z největšího argentinského vinařství, které má v okolí Mendozy přes 1,000 ha vinohradů… Tušíte správně, že tady spíše jedou kvantitu…

  • Barva tmavá, tj. vysoká, něco mezi karmínovou a granátovou.
  • Nos téměř bez vonné stopy a to ani po řádné zahřátí a rozdýchání…
  • Na jazyku málo vyladěná marmeláda z červených bobulí, protivně nasládlý tón s hořkým koncem.
  • Velmi rozladěný a velmi protivný výsledek, barevná nechutnající voda od mega výrobce, nedoporučuji, tomu se vyhněte!
Bodegas Norton, další argentinský velkovýrobce, mají 1200 ha půdy, z nichž cca 700 ha je v současnosti pokryto obhospodařovanými vinohrady. Tedy Malbec Barel Select 2013:
  • Velmi vysoká barva, lilková.
  • Nos napoví, že tohle ladit nebude…
  • A v ústech – naprosto rozladěné a kyselé, tragedie…
  • Výsledek – velmi špatné a smutné…
Dvě mizerná a špatná vína… ani za ty písmenka tady to nestálo… každé z obou vín je špatné jinak, vyhněte se oběma, NEdoporučuji! Utečte od toho! Myšleno vážně… Jdu si vypláchnout ústa a dám si panáka whisky… pro dnešek s vínem dost!
Hlavně buďte zdraví! 😉

Dvě skvělá vína na (konci a) začátku roku

Ještě jednou přeji vám všem vše nejlepší a také ta nejlepší vína v Novém roce! Říká se „jak na Nový rok, tak po celý rok“… Myslím, že víny z konce i začátku roku jsem tedy založil dobrý základ!
Mezi víny pro poslední hodiny roku 2015 jsem otevřel jedny pěkné, slavnostní a „prudce elegantní“ bubliny – bublinovou “oranžovku“ z Jury, crémant „BBF“ od Tissotů, čisté Chardonnay, víno čistě přírodní a bez chemie, které 52 měsíců zraje v lahvi, než jde k zákazníkovi, víno zlatožluté barvy, dlouze perlí, v nose trochu kouře a pečené ovoce (jablko nad ohněm), víno v chuti vyvážené, šťavnaté, minerální, samopitelné, krásné víno…! Hned jak to půjde, pořídím si další lahev nebo lahve, a vám to doporučuji také. 5*
Tissot BBF
Slavnostní novoroční víno byl další kousek ze stejného jurského biodynamického vinařství, po předchozí nabušené a extra výtečné bublinovce BBF, došlo na poněkud normálnější, ale neméně skvělé víno Indigene! Jurský crémant, který mohou pít i normální lidé. Složení 50% Chardonnay, 40% Pinot noir a po 5% Poulsardu a Trousseau… čistě přírodní, bublinové víno, vypadá jako normální, „čisté“ bubliny, tj. žádná neznalé odrazující kalná oranžovka, v podstatě vzhledem, vůní, i chutí připomíná champagne. Má tmavší barvu do hnědorůžova a nekonečně perlí! Krásné, slavnostní, svěží a elegantní! Kdybytak bylo více lahví, ale není! Ve srovnání s přechozí BBFkou bych dal “jen” 4,5*, ale ve srovnání se vším ostatním je to pořád za 5* 🙂
Tissot Indigene
Budete-li moct, pořiďte si něco od Tissotových z Jury, budete nadšeni! Šťastný Nový rok! Na zdraví!

Už zas… Svatomartinské… aneb mladé víno 2015

Jak dopadlo moje pátrání po pražských vinotékách po dobrém mladém, Svatomartinském vínu…

Obešel jsem pár vinoték, a našel ochutnal celou řadu nedobrých, nasládlých, neladících nasládlých vod… To asi nechcete…

Dokonce ani Svatomartinské MT 2015 z jinak solidního Školního statku v Mělníku se podle mne tentokráte ne zcela vydařilo…

Nakonec jsem však byl uspokojen a nalezl v obchodní síti i mladá vína, která nejen, že neurazí, ale i potěší, a opravdu mohou přinést v podobě chutného, svěžího, mladého vína, ač brzy stočeného, tak možná i s náznakem, cože vlastně letošní ročník přinese ve vínech, která si ještě standardně poleží….

Z těchto pozitivních nálezů doporučuji (top):

  • Dobrá vinice: Cuvée Svatého Martina 2015 (millerka s trochu tramínu a muškátu)
  • Dobrá vinice: edukativní, vtipná a zároveň i pitelná nefiltrovaná „Mladá Millerka 2015“ s ještě poletující částicemi nefiltrovaných kalů… Chválím! Ať každý pochopí, jak zběsile rychlý obchodní tlak to je, mít nalahováno doslova pár dnů po sběru…

(obojí jsem pořídil ve Velkém Vinografu v Jindřišské)

Dále jsem našel a také doporučuji a lze bezpečně pít i vychutnat:

  • Sonberk: Sříbrný Sonberk – Muškát moravský 2015
  • Vino Hort: Veselé víno 2015 (Muller Thurgau)

Takže, i s tím mladým vínem to jde, a ne, že ne…

Nepotřebujeme beaujolais nouveau, máme Nejedlíka! Na zdraví!

IMG_8834 IMG_8839

PS Mladá víno nakupujte v dobrých vinotékách a u dobrých vinařů…

Jak bylo: Nádherný podzim v Českém krasu

Poslední říjnový / prvně listopadový víkend byl mimořádně teplý a slunečný a člověk si mohl vychutnat krásy barevného podzimu… Pokud se vám nechce jezdit na výlety daleko za Prahu, stačí zajet do Českého krasu! Tak nádherně bylo… Koněpruské jeskyně, Želkovice, Lety, Líšnice (tam se stavte na oběd v mojí oblíbené restauraci SLOWPEC)… Taky milujete podzimní výlety venku? Na zastávce u vinaře WINEPUNKa Ondry Kopičky jsem zkontroloval rodící se vína, Ničibocu z bílovických hroznů i PynotPyčo z bobulí z Ovčárů, a také další plody jeho přírodního hospodaření, med, syrup, mošt… i na pálenky došlo… Veškerá shledání byla veskrze pozitivní…:) Doporučuji, vyzkoušejte!

Každopádně, na zdraví! Sláva podzimu!