Nejlepší vína v roce 2012 (letní poločas)

Před pár dny byly vyhlášeny výsledky soutěže Vinař roku. Až na pouze malé rozdíly od let předchozích, stále v zemích českých platí, že u většiny populace vedou vína sladká, polosladká, sladší a nejsladší, profláklá poučka pak praví, že frajeři a snobi vyžadují, aby vína na lahvích byla značena jako suchá, autentická a bio, kdežto v lahvi aby byla obsažena tekutina sladká a navoněná…

Věřím, že takoví čtenáři těchto stránek nejsou, A já už vůbec ne! Rád vyhledávám a vychutnávám vína přemýšlivá, charakterní, vícerozměrová a elegantní. (Což zároveň není negace sladších vín, ač je aktivně nevyhledávám.) To, jestli jsou vína označovaná jako autentická či bio, je zajímavé s ohledem na historii, tradice, respekt k přírodě a pak na zdraví… Charakter, vícerozměrovost, hloubka, elegance, a vysoké smyslové potěšení a radost jsou to, co hodnotím a cením nejvýše a co je na prvním místě.

Stejně jako na konci a začátku každého roku, a stejně jako loni a předloni v pololetním mezičase, zaznamenávám si pro sebe svůj top vín, seznam těch, která mne letos nejvíce zaujala a která jsem si letos nejvíce užíval. Tak tedy zatím pololetní mezičas „vychutnávací“ sezony 2012:

Níže uvedená vína jsem měl příležitost vychutnávat a opakovaně popíjet a tříbit si na ně názor. Shledal jsem je v tomto roce jako taková, která mne nejvíc zaujala a dopřála mi nejvyšší smyslové potěšení a radost, jako taková je označuji jako „TOP“ a budete-li mít příležitost, neváhejte a zkuste je také.

Nejlepší vína Česko-Morava-Slovensko v polovině roku 2012: (bez pořadí, abecedně dle vinařů):

  • Dobrá vinice – Ryzlink rýnský 2007 (5*)
  • Dobrá vinice – Sauvignon Oxana 2007 (4.5*)
  • Ilias – Mueller Thurgau 2011 (4.5*)
  • Ilias – Ryzlink vlašský 2008 JAK z trati Slunečný vrch (4.5*)
  • Lacina – Dornfelder 2009 PS (4.5-5*)
  • Natur Wine Strekov – Eszter Cuvée 2011 (5*)
  • Peřina – Ryzlink vlašský PS 2010 z trati Železná (4.5*)
  • Richard Stávek – Bočky červené 2009 (4.5*)
  • Sedlák – Sauvignon 2009 limitovaná šarže vyrobeno pro Sváčkovy (4.5*)
  • Sonberk – Ryzlink rýnský 2008 (4.5-5*)
  • Springer – St.Laurent 2007 (5*)
  • Springer – St.Laurent 2008 (4.5*)
  • Špalek – André 1999 (4.5*)
  • Špalek – Rulandské modré 2007 (4.5*)
  • Vinařský dvůr – Karmazín 2009 (4.5*)

za nimi těsně v závěsu

  • Dobrá vinice – Májový ryzlink 2009 (4.5*)
  • Hruška – Dornfelder 2009 PS (4-4.5*)
  • Lacina – Aurelius 2009 PS (4.5*)
  • Lacina – Dornfelder 2008 PS (4.5*)
  • a další velká spousta vín… čtěte tyto stránky… ! 🙂

Pozorování: jak vidíte výše, zástupci bílých jsou (náhodou) ve shodném zastoupení jako červená. Zajímavostí je přítomnost několika ryzlinků…

Všechna výše uvedená vína mne zatím letos nejvíce nadchla a všechna tato vína si s radostí zopakuji (bude-li to možné) a vám je VELMI doporučuji! 🙂

Nápověda: u většiny z nich se vám zřejmě již nepodaří obstarat si stejný ročník, v takovém případě použijte jako inspirace a zkuste stejné víno v novějším ročníku, anebo pokud jste neznali vinaře vůbec, zkuste něco od nich. Všichni výše uvedení – jsou výborní lokální vinaři a vinařské domy!

Další poznámky: Začínám si uvědomovat, že i výborných vín je tak velké množství, že vždy nebude ani možné uvést všechny, kteří mi prošli vinotékou a zasloužili by si to. Stejně jako nikdy nebude možné srovnat všechna vína do jedné (a tedy příliš velké) množiny, od příště zřejmě začnu uvádět top žebříčky v kategoriích – např. mladé bílé, zralé bílé, červené apod. Promyslím…

Vyhlásím dále ještě kategorii „nejlepší a nejúchvatnější originální a partyzánské víno“:

  • Richard Stávek – Bočky bílé 2009

A kategorii „nejlepší nevinný nápoj“:

  • Winepunk – Cider

A to je vše! Vaše reakce a náměty formou komentářů níže jsou vítány! 🙂

PS uvažoval jsem chvilku o podobném žebříčku zahraničních vín, zatím nabývám názoru, že to nemá úplně smysl, pokud máte problémy sehnat některá z mých doporučovaných česko-moravsko-slovenských vín, k vínům ze zahraničí se budete dostávat ještě hůře, to je ale jen ten menší argument. Ten zásadní jen ten, že zahraničních vín jsou nekonečna a těch krásných co ochutnávám a vychutnávám – je také velmi mnoho – na zformování případného zahraničního top listu si stále ještě rovnám myšlenky…

Na zdraví!

PS S kterými víny jste zatím měli v tomto roce největší radost vy?

Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s